廚房是每個(gè)家庭離不開(kāi)的組成部分，每天的使用可能會(huì)出現(xiàn)險(xiǎn)情，那么廚房自動(dòng)滅火系統(tǒng)的安裝具有很大的必要性。下面跟隨歐安一起去了解一下廚房自動(dòng)滅火系統(tǒng)的原理及其使用范圍吧。

1、什么是廚房自動(dòng)滅火系統(tǒng)？與以往的廚房滅火系統(tǒng)有何區(qū)別？  

以往的廚房滅火系統(tǒng)是指針對(duì)廚房建筑物本身的滅火保護(hù)系統(tǒng)，最常見(jiàn)的是煙感、溫感探測(cè)系統(tǒng)和水噴淋系統(tǒng)等。由于廚房火災(zāi)多起因于灶臺(tái)用火失控，引燃集油煙罩和排煙管道內(nèi)的油垢釀成難以撲救的通天大火。因此，廚房的熱廚加工設(shè)備（灶臺(tái)、集油煙罩、排煙管道）就成為廚房?jī)?nèi)的重點(diǎn)保護(hù)對(duì)象；而針對(duì)廚房熱廚加工設(shè)備實(shí)現(xiàn)局部重點(diǎn)滅火保護(hù)的系統(tǒng)稱(chēng)為廚房烹飪?cè)O(shè)備自動(dòng)滅火系統(tǒng)。它與廚房滅火系統(tǒng)是保護(hù)對(duì)象不同的兩個(gè)相互獨(dú)立，互不干擾的滅火保護(hù)系統(tǒng)。   

2、廚房自動(dòng)滅火系統(tǒng)安裝的原理是什么？   

由于廚房火災(zāi)通常是高閃點(diǎn)（315-450度）的食用油燃燒，其火災(zāi)特點(diǎn)為：火勢(shì)擴(kuò)大速度快，熱容量大，煙道火災(zāi)隱蔽性強(qiáng)撲救困難；因而快速撲滅火焰是撲救廚房火災(zāi)的難點(diǎn)之一，抑制復(fù)燃是撲救廚房火災(zāi)的難點(diǎn)之二，遏止煙道火災(zāi)的蔓延是撲救廚房火災(zāi)的難點(diǎn)之三。  

3、廚房自動(dòng)滅火系統(tǒng)適用哪些場(chǎng)所？      

廚房自動(dòng)滅火系統(tǒng)適用于賓館、飯店、餐館、機(jī)關(guān)、學(xué)校、企事業(yè)單位等公共建筑內(nèi)的廚房條件符合以下標(biāo)準(zhǔn)：  ①設(shè)在地下建筑內(nèi)的廚房；   ②建筑面積≥1000m2的超市內(nèi)或與之毗鄰的廚房； ③高層建筑內(nèi)，餐廳面積≥200m2的廚房； ④單、多層建筑內(nèi)，餐廳面積≥500m2的廚房；  

       以上就是歐安為您介紹的關(guān)于廚房自動(dòng)滅火系統(tǒng)的原理及其使用范圍的全部?jī)?nèi)容。如果您還有想要了解的其他地方，歡迎來(lái)電咨詢，我們竭誠(chéng)為您服務(wù)。